tetszés szerint:

.kókuszolaj vagy ghee

.basmati rizs

.paradicsom

.cékla

.sárgarépa

.csicseriborsó 

.saláta

.citrom

.fehér szezámmag

fűszerek:

.friss zöld koriander 

.római kömény

.gyömbér (friss, apróra szeletelt vagy por)

.kurkuma

A rizst forrásban lévő sós vízben megfőztem. A fűszereket kevés olajon egy kisebb serpenyőben illatosra pirítottam, amivel majd összeforgattam a rizst.

Enyhén sózva a zöldségeket (kivéve a salátát) és a csicseriborsót megpároltam egy kevés olajon vagy ghee-n. Miután elkészült, lehet külön vagy a rizzsel összekeverve tálalni. Utólag hintem rá a friss koriandert  és a  fehér szezámmagot, mellé a saláta kis citromlével, valamint paradicsommal, plusz esetleg egy könnyű joghurtos öntet, esetleg főtt tojás

Jó étvágyat,

_dzy

ॐ